Dnes je Pondelok, 23. 04. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Arašidová ryža

Pridané: 4. 11. 2015 | Zobrazené: 779x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • ghee
  • 1/4 hrnceka, nesolené arašidy
  • 1 lyzica Channa dal - Bengal gram
  • 1 lyzicka sezamové semená
  • 1 ks, cervena susena čili paprička
  • 1/2 lyzicky rasca rímska
  • stipka asafoetida
  • 1 ks, väčšia paprika zelená
  • 3 hrnceky udusena ryža
  • soľ

Postup prípravy jedla "Arašidová ryža "

V panvicke si zohrejeme 1 lyzicu ghee, pridame arasidy, sezamove semena, channa dal a chilli papriku. Opekame, kym arasidky nezhnednu. Treba ich premiesavat, aby sa opiekli rovnomerne a neprihoreli. Potom toto vsetko nechame dobre vychladnut a rozmixujeme (bez pridavania vody!). Ak chcete mat ryzu pikantnu, rozmixujte v arasidoch aj chilli papriku. Ak chcete, aby mala ryza jemnejsiu chut, pred mixovanim chilli papriku vyberte a arasidy vymixujte bez nej.

V hlbsom hrnci si zohrejeme 1 lyzicu ghee, pridame rimsky kmin a asafoetida a nechame chvilku na miernom ohni opiect, kym neuvolnia vonu.

Pridame nakrajanu papriku a opekame ju, kym nezmakne. Treba ju obcas premiesat.

Ked je paprika makka, pridame vymixovane arasidy a asi 2-3 minuty restujeme, premiesavame.

Nakoniec pridame udusenu ryzu (pouzila som Basmati), dobre premiesame, ryzu opekame na miernom ohni dalsie 2 minutky. Ak treba ryzu dochutime solou.

Hrncek, ktory som pouzila na meranie mnozstva surovin ma 280ml.

Možno sa vám hodí pri príprave

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

27,89 € Pozrieť na eshope
Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope
Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

33,99 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist