Dnes je Piatok, 20. 07. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Ázijský sendvič z modrého kraba

Pridané: 4. 11. 2015 | Zobrazené: 607x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 250 g krab
  • 1 cm zazvor nakrajany nadrobno
  • 50 g krevety drobné
  • kaviár
  • 1 ks avokádo zrelé
  • 5 lyzic majonéza bez príchute
  • 1 cm zazvor nakrajany nadrobno
  • 2 lyzice limetová šťava
  • 1/2 lyzicky limetková kora
  • 1 lyzica koriander vňať
  • cierne korenie mleté cerstve
  • sol
  • 1 ks cibulka jarna mala
  • sendvič
  • 1/2 lyzicky chilli papričky

Postup prípravy jedla "Ázijský sendvič z modrého kraba"

Mi sme kupili na trhu ziveho, zviazaneho velkeho .Problem bol najst taky velky hrniec aby sa tam zmestil, potom isiel do velkeho woku.Varil som podla rady cca 7 minut az kym ocervenel.(treba ho vybrat dat do studenej vody lebo skrupina je horuca a maso sa stali vari .Az potom prisla sranda , najlepsie je pouzit zadnu stranu tazkeho noza rozbijat pancier.Maso sme povyberali a odlozili do ladnicky.

Mi sme pouzili japonsku majonezu co je skor smotanova nema ziadne silne chute.Najlepsie je spravit domacu.Cerstvy zazvor sme nakrajali na velmi drobno, pridali trosku na velmi drobno nakrajanej feferonky struhanu koru z limetky ( mi sme dali citronovu travu ale ta sa da asi tazko zohnat - mame ju v zahrade).Na drobno nakrajanu koriandrovu vnat.Do majonezy sme pridali limetkovu stavu a pridali vsetky na drobne nakrajane suroviny a premiesali a ochutili cerstvym mletym korenim a troskou soli.Dali sme si uvarit prepelicie vajicka , su hotove velmi rychlo.

Zrele avokado sme olupali a nakrajali na platky a hned potreli limetkovou stavou aby nestratilo farbu.Na dobry sendvicovy chlebik sme natreli majonezu, poukladali avokadove platky pokorenili a posolili trosku. Vrch sandvica sme dali stedru porciu vareneho krabieho masa ozdobili na platky nakrajanymi prepelicimi vajickami , drobnymi varenymi krevetami alebo kaviarom.Pridali trochu ochutenej majonezy a na koniec cerstvo mlete korenie.

Možno sa vám hodí pri príprave

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

33,99 € Pozrieť na eshope
BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

27,89 € Pozrieť na eshope
Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist