Bravčové kotlety s olivami
Ingrediencie receptu:
- 4 ks bravčové kotlety
- 6 lyžice maslo
- 1/2 ks červená paprika
- 1/2 ks zelená paprika
- 1/2 ks baklažán
- 1 ks malá konzerva olúpaná paradajka
- 100 g miešané olivy
- 1 ks cibuľa
- 3 strúčiky cesnak
- múka
- 3 lyžice ovocný ocot
- 1/2 zväzku oregano
- 1/2 zväzku pažítka
- vegeta
- trocha cukor
- mleté čierne korenie
- soľ
Postup prípravy jedla "Bravčové kotlety s olivami"
Mäso umyjeme pod tečúcou vodou, osušíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a obalíme múkou. Maslo rozpálime v hrnci, mäso v ňom opečieme, vyberieme a odložíme na teplé miesto. Vo zvyšnom masle opečieme cesnak rozotretý so soľou. Zeleninu očistíme, umyjeme, nakrájame na malé kocky, pridáme k opečenému cesnaku a opražíme do sklovita. Pridáme paradajky a olivy, prikryjeme a povaríme na miernom ohni asi 10 minút. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, ochutíme ovocným octom, cukrom a vegetou a primiešame nasekané oregano a pažítku. Kotlety dáme na taniere, polejeme ich omáčkou a ihneď podávame.
Ďalšie dobré recepty
Komentáre k receptu "Bravčové kotlety s olivami" (0)
Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár k receptu.
