Dnes je Piatok, 25. 05. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Brokolica s cestovinou

Pridané: 1. 05. 2015 | Zobrazené: 1217x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • menšia brokolica
  • cestovina kolienka
  • olej olivový panenský
  • - strúčiky cesnak
  • sardely
  • paradajky cherry
  • syr pecorino
  • - drvená čili paprička sušená

Postup prípravy jedla "Brokolica s cestovinou"

dáme variť cestoviny podľa návodu a pár minút pred dovarením k nim pridáme brokolicu rozobratú na ružičky.

do veľkej rajnice dáme 2-3 lyžice oleja , postláčany cesnak,ja cesnak nekrájam len ho plochou stranou noža zmačknem, môžu byť 3-4 strúčiky aj viac ak vám chutí,1 čili papričku rozdrvenú, zohrievať na jemnom ohni aby cesnak nezhnedol,ked´je to pekne zohriate pridám očistenú a rozobratú sardelku-môže sa použiť aj sardelová pasta asi za lyžicu. Zohrievam kým sa sardelka nerozpustí ,ja si trocha nahnem rajnicu aby sa sardelka topila v oleji a pomáhamjej vareškou. Pridám cherry paradajky,čím menšie tým lepšie ,pokrájané na štvrtky, prehrejem pár sekúnd a odložím z ohňa

precedím cestoviny z brokolicou ,dôležité je odložit si pol šálky vody v ktorej sa to varilo.Rajnicu zo sardelkou dám znova na oheň a vsypem tam cestovinu z brokolicou,zosilním oheň a miešam asi pol minútky aby sa chute spojili,pridávam vodu z varenia aby to nebolo suché ,musí tam byť trocha šťavy pretože syr ktorým to posypeme to vysuší.Rozdelíme na taniere a posypeme hojne syrom Pecorino romano .Neviem či ho tu dostať v obchodoch ale viem že ho majú vMETRE.

Možno sa vám hodí pri príprave

Tescoma AZZA krájacia doska

Tescoma AZZA krájacia doska

30,80 € Pozrieť na eshope
Maxwell & Williams hrnec s pokrievkou OVEN CHEF 3,3 l

Maxwell & Williams hrnec s pokrievkou OVEN CHEF 3,3 l

30,59 € Pozrieť na eshope
Banquet MAESTRO ROSSO 8dielna sada riadu červená

Banquet MAESTRO ROSSO 8dielna sada riadu červená

37,69 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist