Chlebík, ako ho ja pečiem
Ingrediencie receptu:
- 1/2 kg múka hladká
- 3 PL múka celozrnná
- 2 PL, (očistené) slnečnicové jadierka
- 1 KL ľanové semená
- 1/2 KL, drtený kmín
- 1 KL soľ
- 3 PL olej
- 1 PL ocot
- 1 k cukor
- voda
- 1/2 kocky kvasnice
Postup prípravy jedla "Chlebík, ako ho ja pečiem"
Do 3decového pohára dám teplú vodu 1 kl cukru a pol kocky kvasníc,nechám vykysnúť. Medzi tým si preosejem múku do misky.Pridám múku celozrnnú,semienka,soľ a dobre premiešam. Do múky vylejem kvások a ešte pridám trochu teplej vody,v ktorej premiešam ocot a olej. Poriadne vymiesim cesto,ktoré je skôr hustejšie.Nechám kysnúť pod šatkou asi hodinu.
Potom vyklopím cesto na dosku,poriadne vyváľam,vytvarujem valček,ktorý vložím do formy ,poriadne vysypanej múkou ,prikryjem a nechám kysnúť asi 1hod.Keď je už pekne nad okrajom formy,tak ho natriem vlažnou vodou s troškou oleja a šupnem do vyhriatej rúry na 200°.Nechám asi 10min.piecť pri tejto teplote,potom stíšim na180°a dopečiem .Celkovo asi 1hod.
Možno sa vám hodí pri príprave
* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope
Produkty iba z overeného obchodu
