Dnes je Piatok, 20. 07. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Dal Shorva

Pridané: 4. 11. 2015 | Zobrazené: 597x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 3/4 hrnčeka šošovica oranžová
  • 3 hrnčeky kurací vývar; alebo bujon rozpusteny vo vode
  • 1/4 lyzicky kurkuma
  • stipka mleteho zelenho kardamomu
  • 1/4 lyzicky rimsky kmin
  • 1/4 lyzicky kajense korenie
  • 1; kari listkov 5-6 ks bobkový list; alebo kari listky
  • 1 lyzica ghee
  • 1 strúčik cesnak
  • 1 lyzicka horčičné semienko
  • 1 lyzica citronová šťava
  • sol; opatrne s nou ak pouzivame bujon
  • koriandrová vňať

Postup prípravy jedla "Dal Shorva "

Ak nemame mlety kardamom; 2 kardamomy vyberieme zo supky a rozdrvime.Sosovicu preplachneme a namocime na pol hodinky.Do hrnca dame kuraci vyvar, sosovicu, kurkumu, kajenske korenie, kmin a bobkovy list. Privedieme k varu. Varime na miernom ohni 30 minut. Ak pouzivame bobkovy list, po 30 minutach ho vyberieme. Kari listky mozeme nechat v polievke.Polievka musi byt hustejsia, kremova, takze ak je prilis vodova, zvysime ohen a nechame prebytocnu tekutinu vyvarit.

Cesnak si nastruhame na jemno. V hrnceku zohrejeme ghee a oprazime na nom cesnak, kardamom a horcicne semienko. Semienko nechame prasknut a toto vlejeme spolu s ghee do polievky, osolime.

Dobre premiesame a 5 minut prevarime, odstavime z ohna a pridame stavu z citrona. Kto ma rad ozdobi koriandrovou vnatou.

Možno sa vám hodí pri príprave

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

33,99 € Pozrieť na eshope
Toro Podložka pod hrnec sova

Toro Podložka pod hrnec sova

3,79 € Pozrieť na eshope
Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist