Dnes je Pondelok, 20. 11. 2017 Prihlásenie | Registrácia

Domáce pesto

Pridané: 7. 11. 2015 | Zobrazené: 823x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 3 pl zarovnané píniové oriešky
  • 3-4 ks menšie cibuľa
  • 100 g jemne nasekaná čerstvá bazalka
  • 50 g strúhaný parmezán
  • 200 ml olej olivový extra virgin
  • 2 kl, zarovnané soľ
  • 2-3 strúčiky (nemusí byť) cesnak
  • 1 PL, teplá voda
  • 1 kl vrchovatá Pomôcka na konzervovanie Dr.Oetker
  • trochu na pokvapkanie olej olivový

Postup prípravy jedla "Domáce pesto"

Píniové oriešky dáme do igelitového vrecka a rozdrvíme. Cibule olúpeme a nakrájame nadrobno. Oriešky, s cibuľou, bazalkou, parmezánom, olejom, soľou, prípadne s cesnakom rozmixujeme ponorným mixérom, najlepšie v sklenenej alebo kovovej nádobe.

V 1 lyžici teplej vody rozmiešame pomôcku na konzervovanie, vmiešame do pesta a naplníme ním poháre. Pokvapkáme olejom a ihneď uzavrieme viečkom.

TIP: Otvorené pesto uchovávame na chladnom, tmavom mieste.

Pesto je špecialita pochádzajúca z talianskej kuchyne. Je to koncentrovaná omáčka (husté pyré) vhodná na dochutenie najmä cestovín, ale aj iných pokrmov. Základnými surovinami na výrobu pesta sú: čerstvá bazalka, píniové oriešky, olivový olej a parmezán. Ďalšími ingredienciami na dochutenie môžu byť rajčiny (aj sušené), cesnak, cibuľa, čerstvé bylinky apod.

Možno sa vám hodí pri príprave

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope
Tescoma AZZA krájacia doska

Tescoma AZZA krájacia doska

30,80 € Pozrieť na eshope
Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist