Dnes je Štvrtok, 21. 06. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Fašírky z čiernej ryže a la Arancini

Pridané: 15. 05. 2014 | Zobrazené: 1080x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 2 hrnceky ryža čierna divá
  • 2 cinska klobasa Lap Chong
  • nakrajany na male kusky cesnak
  • 1 nasekana nadrobno a oprazena na oleji cibula
  • 1 lyzica sojová omáčka
  • 3 hrnceky na podliatie vývar mäsový
  • sol,mleté čierne korenie
  • 3 lyzice hrach zelený mrazený
  • strúhanka
  • 1 vajce
  • na vyprážanie olej
  • múka hladká

Postup prípravy jedla "Fašírky z čiernej ryže a la Arancini"

Diva ryza -cierna je trochu komplikovanejsia na pripravu , bud sa da na 24 hodin do vody ,alebo sa necha v horucej vode 3 hodiny odstat.Da sa aj v kuchte ale to som neskusal.Ked je ryza zmaknuta ( to iste ako sucha fazula potom staci uz len cca 25 minut a je uvarena).Ma inu chut ako biela ryza v obchodoch skor taku orieskovu ale je lepkava , nie je sypka.

Na panvici sme do rozohriateho oleja dali oprazit na drobno nakrajanu cibulu a cesnak pridali sme na kocky nakrajanu cinsku klobasu Lap Chong ,pridali "napucanu" ciernu ryzu a oprazili par minut ,dali lyzicu sojovej omacky zacali dolievat vyvar ako do rizota. Pridavali vyvar a miesali a zase miesali pred koncom sme pridali rozmrazeny hrasok a dokoncili.Ochutili podla potreby.

Rizoto sme dali ochladit a odlozili do ladnicky na cca 1 hodinu.Do zmesy sme pridali vajicko a zahustili struhankou podla potreby aby sme dostali zmes z ktorej sa daju formovat fasirky .Trochu obalili v muke a dali vyprazat na olej ...nemozem napisat do zlatista..

V taliansku sa serviruju s paradajkovou omackou tak my sme servirovali azijsku verziu sthajskou zeleninovou kari omackou .http://varecha.pravda.sk/recepty/cervene-thajske-kari/7327-pouzi.htmlPS: tento recept je len pre odvaznych experimentatorov, povodne biele ryzove arnacini su vyborne.

Možno sa vám hodí pri príprave

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

33,99 € Pozrieť na eshope
BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

27,89 € Pozrieť na eshope
Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist