Dnes je Nedeľa, 27. 05. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Fazuľa s cibuľou

Pridané: 4. 11. 2015 | Zobrazené: 472x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 250 g fazuľa
  • 500 g cibuľa
  • 2 ks bobkový list
  • korenie čierne mleté
  • soľ
  • olej
  • 1 KL paprika červená mletá sladká
  • voda

Postup prípravy jedla "Fazuľa s cibuľou "

Fazuľu sme si večer namočili do vody. Ráno vodu zlejeme, ošúpeme si cibuľu, pripravíme ostatné prísady.

V hrnci si fazuľu zalejeme vodou, v ktorej ju budeme variť. Vody dávame len toľko, aby sa nám v nej fazuľa uvarila. (Neskôr z nej budeme potrebovať len časť.) Pridáme približne 250 g cibule (to je polovica z celkového množstva) nakrájanej na drobné kocky, 2 bobkové listy, trocha mletého čierneho korenia a keď budeme mať fazuľu polomäkkú, tak pridáme soľ.

Fazuľa sa varí a my si nakrájame zvyšnú cibuľu na menšie kocky a osmažíme ju na oleji. Inak v tomto jedle cibuľou nemusíme šetriť. Keď máme o 1-2 cibule viac nevadí.

Keď nám cibuľka krásne vonia a chytá zlatú farbu, tak pridáme 1 KL ml. červenej papriky, dobre premiešame a odstavíme z ohňa.

Počkáme kým sa nám fazuľa dovarí. Pozor, aby sa nerozvarila. Keď je mäkká, tak z nej zlejeme vodu do misky, lebo časť tohto vývaru budeme potrebovať na podliatie. Zoberieme si nádobu, v ktorej chceme fazuľu dusiť. Ja som použila misu z varného skla, lebo mám dobrý prehľad čo sa deje dnu. Na dno misy si dáme vrstvu osmaženej cibule.

Na cibuľu navrstvíme uvarenú fazuľu s cibuľou a na to druhú časť osmaženej cibule.

Toto všetko zalejeme vývarom z fazule tak, aby vývar siahal len tesne nad vrchnú vrstvu.

Zakryjeme vrchnákom a dáme do vyhriatej rúry dusiť. Na 200°C asi 45 minút = vývar je z väčšej časti vydusený a z rúry sa šíri príjemná vôňa. Kto chce, môže dusiť na sporáku.

Necháme chvíľu vychladnúť a máme hotovo. Zajedáme s pečivom. Dobrú chuť.

Možno sa vám hodí pri príprave

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope
Toro Podložka pod hrnec sova

Toro Podložka pod hrnec sova

3,79 € Pozrieť na eshope
Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist