Dnes je Piatok, 20. 07. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Grilované kuracie srdiečka na bagete s omáčkou

Pridané: 7. 11. 2015 | Zobrazené: 720x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 500g kuracie srdiečka

nálev na srdiečka:

  • voda
  • 2 PL cukor hnedý
  • 1/4 šálky soľ

omáčka na srdiečka:

  • 1/4 šálky voda
  • 2 strúčiky , pretlačený cesnak
  • 1/2 šálky petržlenová vňať
  • 2 PL ocot jemný
  • 1 PL cukor hnedý
  • 1 ČL sušené rajčinové vločky
  • 1/2 ČL čili papričky sušené drvené
  • olej olivový
  • soľ
  • grilovacie ihly alebo špajle namočené vo vode bageta

Postup prípravy jedla "Grilované kuracie srdiečka na bagete s omáčkou"

Pripravíme si nálev na srdiečka. Ja som marinovala cez noc.

Očistené srdiečka naložíme do nálevu a marinujeme prikryté v chladničke cez noc, keď nemáme čas, aspoň jednu hodinu.

Suroviny na omáčku:

Pripravíme si omáčku: Do hrnca dáme vodu so soľou , octom, cukrom, posekaným čili a zohrejeme. Pridáme pretlačený alebo postrúhaný cesnak a odstavíme z tepla.Pridáme olej, vňaťku, rajčinové vločky. Ocot a cukor si dochutíme už podľa vlastnej chuti.Odložíme nabok. Necháme úplne vychladnúť v chladničke.

Srdiečka si ponapichujeme na ihly alebo špajle po dva - tri kusy,potrieme olejom a osolíme, príp. okoreníme čiernym mletým korením - kto chce.

Nakrájame bagetu a potrieme olivovým olejom.

Ugrilujeme buď na kontaktom grile, a uhlí, alebo pod grilom v rúre - ako komu vyhovuje - cca 3 minúty - na medium. Môžeme ich opiecť aj na panvici, približne 5-7 minút.Ja som grilovala na kontaktom grile spolu s bagetami - cca 4-5 minút za otáčania a pritláčania ku grilu.

Servírujeme na opečenej bagete a poliate vychladnutou omáčkou.

Možno sa vám hodí pri príprave

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope
BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

27,89 € Pozrieť na eshope
Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist