Hovädzí perkelt
Ingrediencie receptu:
- 400 g hovädzie mäso
- 250 ml kyslá smotana
- 4 ks paradajka
- 2 ks zeleninová paprika
- 4 lyžice olej
- 2 ks cibuľa
- 40 g hladká múka
- citrónová šťava
- mäsový vývar
- 1 ČL mletá červená paprika
- soľ
Postup prípravy jedla "Hovädzí perkelt"
Mäso umyjeme a nakrájame na kocky. Za stáleho miešania opražíme v rozpálenom oleji. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, speníme a zaprášime múkou. Opražíme a odstavíme. Potom primiešame mletú papriku a soľ. Podlejeme mäsovým vývarom, pridáme na rezance nakrájané papriky a zakryté dusíme. Neskôr pridáme olúpané a očistené paradajky a udusíme domäkka. Primiešame smotanu, privedieme do varu, odstavíme a podľa chuti pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s varenými zemiakmi alebo dusenou ryžou.
Ďalšie dobré recepty
Komentáre k receptu "Hovädzí perkelt" (0)
Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár k receptu.
