Dnes je Štvrtok, 21. 06. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Jarná rolka s čerstvou rybou

Pridané: 1. 05. 2015 | Zobrazené: 708x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 4 ks ryžový papier
  • 400 g tuniak
  • 100 g mrkva
  • 100 g zeler stonkový
  • 10 g wasabi
  • soľ
  • korenie štvorfarebné drvené
  • olej olivový

Koreňová vinaigrette:

  • 300 g mrkva
  • 300 g petržlen
  • 50 g maslo
  • 100 ml šťava z citróna
  • soľ
  • korenie biele mleté
  • ocot jablkový
  • cukor kryštál

Postup prípravy jedla "Jarná rolka s čerstvou rybou"

Ryžový papier navlhčíme a položíme na vlhkú utierku. Rybie mäso opražíme na oleji z jednej strany a ochutíme soľou a korením. Položíme ju na ryžový papier, potrieme wasabi, pridáme mrkvu a stopkový zeler nakrájané najemné rezančeky.

Pomocou utierky to všetko zrolujeme, dbáme pritom na to, aby v rolke ostalo čo najmenej vzduchu. Takto pripravené rolky šikmo prekrojíme a podávame so zeleninovou vinaigret.

Príprava vinaigretu: Na malé kocky nakrájanú zeleninu urestujeme na masle, pridáme citrónovú šťavu, jablčný ocot, cukor a podusíme na miernom ohni. Zelenina by mala byť uvarená, no chrumkavá. Podľa chuti osolíme a okoreníme.

Možno sa vám hodí pri príprave

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope
Toro Podložka pod hrnec sova

Toro Podložka pod hrnec sova

3,79 € Pozrieť na eshope
Tefal Sensorielle panvica 24 cm

Tefal Sensorielle panvica 24 cm

22,69 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist