Dnes je Pondelok, 22. 01. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Jarný chlebík

Pridané: 7. 11. 2015 | Zobrazené: 421x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 400 ml voda
  • 1 KL med
  • 21 g droždie
  • 1 KL ocot
  • 1 PL olej
  • 1 PL Bramborák v prášku
  • 2 KL rasca
  • 2 KL soľ
  • 150 g múka ražná jemná
  • 300 g múka pšeničná chlebová
  • 200 g múka hladká

Postup prípravy jedla "Jarný chlebík "

Ze 160 ml vlažné vody (z celkového množství), medu, droždí a hladké mouky umícháme kvásek omládek, který necháme zakrytý asi 45 min kynout. Vmícháme zbytek surovin a vypracujeme těsto, které necháme kynout asi hodinu.

Vykynuté vytáhneme, přetužíme a rozdělíme na dva nestejné díly - 1/3 a 2/3, z každého uděláme plošší bulku.

Střed větší bulky ještě dlaní promáčkneme .........

............a do prohlubně usadíme menší bulku.

Omoučeným obráceným koncem vařečky celý chlebík svrchu propíchneme až k podložce

....a takto upravený už necháme na plechu nakynout. Vykynutý chleba potřeme vejcem s trochou vody, vařečkou obnovíme důlek, můžeme ozdobit i semínky (použila jsem dýňová) a vložíme do vyhřáté trouby

Prvních 5-10 minut pečeme na 220°C, pak zmírníme na 190-200°C a dopečeme, ještě asi 35-45 minut. (Každá trouba peče jinak.)

Chleba výrazně voní a díky nezvyklému tvaru přitahuje i oči - krajíce vypadají jako obláčky.

Možno sa vám hodí pri príprave

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

27,89 € Pozrieť na eshope
Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope
Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

33,99 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist