
Mexický guláš s tofu
Ingrediencie receptu:
- 300 g tofu
- 1 ks bujón zeleninový
- olej
- 5 PL paradajkový pretlak
- 150 g, /hrášok,fazuľa,kukurica/ zelenina zmes
- 2 ks kápia sterilizovaná
- 1 ks cibuľa
- 1 PL paprika červená mletá
- 150 g, v celku syr eidam
- korenie chili
- korenie mexické
Postup prípravy jedla "Mexický guláš s tofu"
Tofu pokrájame na malé kocky,namočíme do 2,5 dl bujonu a necháme marinovaťpol hodiny.Na oleji speníme cibuľu,pridáme nálev s tofu,zmes zeleniny,kápiu pokrájanúna kocky,paradajkový pretlak,okoreníme a podusíme.Nakoniec vmiešame tofu a nechámechvíľu povariť.Podávame s ryžou,ktorú na tanieri upravíme do kruhu, do stredu ryženalejeme mexický guláš. Vrch guláša posypeme postrúhaným syrom.