Mliečna ryža

Najlepšia je táto mliečna ryža a postup je veľmi jednoduchý. Prepláchnutú ryžu dáme do hrnca a zalejeme vodou tak, aby ryža bola zaliata, pridáme štipku soli. Varíme na miernom ohni do zmäknutia. Potom postupne pridávame mlieko a cukor (podľa chuti) a varíme na slabom ohni pod pokrievkou, musíme často premiešavať. Keď je ryža takmer rozvarená, pridáme horúci uvarený vanilkový puding a maslo. Poriadne premiešame, odstavíme z ohňa.

Mliečnu ryžu podávame ako teplý alebo studený dezert. Ozdobiť môžeme podľa chuti grankom alebo škoricou.