Dnes je Nedeľa, 22. 10. 2017 Prihlásenie | Registrácia

Môj chlieb

Pridané: 7. 11. 2015 | Zobrazené: 322x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • asi 250 g hladka muka
  • asi 1 lyzicka sol
  • 1 lyzica slane maslo
  • vodu (kolko cesto zoberie, aby bolo vlacne a nelepilo sa)
  • 1 lyzicka susene drozdie
  • stipka cukru pod kvasnice

Postup prípravy jedla "Môj chlieb "

Muku som zmiesala so solou. Do misticky dala trosku cukru, susene kvasnice a 3 lyzicky teplej vody, premiesala zlahka lyzickou, zakryla a nechala 30 minut kysnut.

V troske vody som rozpustila slane maslo (o to menej soli som dala do cesta) a to som vyliala k muke, aj kvasok a zamiesila cesto. Teplu vodu a muku som pridavala podla potreby ako som miesila cesto. Cesto som dala do vypnutej piecky (nemam domacu pekaren) v dobre uzavretej miske na 3 hodiny.

Potom som ho znova premiesila a ulozila na plech (uz neprikryla) zasa do piecky, kysnut na dalsie 3 hodiny. Moze sa nechat kysnut aj dlhsie)Po vykysnuti som vrch narezala, aby nepraskol pocas pecenia a piekla nepotrety na 200st. asi 10 minut, potom 30 minut na 180st. a poslednych 10 minut som prepla z programu Bake-pecenie, na Toast-zapekanie, aby uz len vrch pekne zhnedol. A pred tym nez som zmenila program, som chlieb potrela vlaznou vodou, aby sa urobila chrumkava korka.

S pripravou kvasku a kysnutim som mala troska problem. Poradila som sa so sikovnou pani pekarkou a chlebik sa mi od vtedy dari. Chcem sa jej podakovat a dalsim pani pekarkam odporucam jej link: http://www.primapekarna.estranky.cz/

Možno sa vám hodí pri príprave

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

27,89 € Pozrieť na eshope
Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope
Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist