Dnes je Streda, 13. 12. 2017 Prihlásenie | Registrácia

Moja kôprová omáčka

Pridané: 7. 11. 2015 | Zobrazené: 379x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 4-5 lyžíc olej olivový
  • 3 PL múka hladká
  • 1 ks menšia cibuľa
  • 0,5 l studená voda
  • 0,5 l mlieko
  • 250 ml smotana kyslá lahôdková
  • 1 PL múka hladká
  • podľa chuti soľ
  • podľa chuti korenie biele mleté
  • podľa chuti kôprová vňať

Postup prípravy jedla "Moja kôprová omáčka "

Najprv si pripravíme kôpor, dobre ho opláchneme pod tečúcou vodou, v utierke osušíme a hrubšie stonky odtrhneme. Najemno ho posekáme.

Z oleja a 3 lyžíc hladkej múky pripravíme svetlú zápražku,

pridáme najemno nakrájanú cibuľu a necháme dobre speniť.

Zalejeme studenou vodou a dobre rozmiešame, necháme krátko povariť. Z kyslej smotany, mlieka a 1 lyžice múky pripravíme zátrepku a za stáleho miešania prilejeme k základu ( tie čiastočky kôpru sú len z vypláchnutej nádobky, v ktorej som ho sekala)

Za stáleho miešania krátko povaríme, posolíme, okoreníme a odstavíme zo zdroja vyhrievania. Pridáme kôpor, koľko vám chutí. (Keďže záhradu máme 20 km od domu, zvyšný kôpor som dala do mrazničky a bude možno na tekvicu.)

Omáčku podávam, ako obvykle, najradšej s knedľou, zemiakmi, no dnes som si urobila cestoviny a kuracie prsia na prírodno - aby to voňalo aj za mäsom.

Možno sa vám hodí pri príprave

Toro Podložka pod hrnec sova

Toro Podložka pod hrnec sova

3,79 € Pozrieť na eshope
Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

33,99 € Pozrieť na eshope
Tescoma AZZA krájacia doska

Tescoma AZZA krájacia doska

30,80 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist