Morčacie soté
Ingrediencie receptu:
- 600 g morčacie prsia
- 1/8 kg maslo
- 1/4 l sladká smotana
- 1/4 kg ryža
- 1/4 l hovädzieho vývaru (alebo kocku bujónu)
- 200 g šampiňónov
- 1 ks červená paprika
- 2 ks stredne veľká cibuľa
- 2 PL hladká múka
- 3 PL olej
- soľ
- mleté čierne korenie
Príloha
- ryža, zemiaky, hranolky
Postup prípravy jedla "Morčacie soté"
Jednu cibuľu očistíme, pokrájame na kocky, podusíme, pridáme ryžu, osolíme zalejeme a uvaríme ryžu. Červenú papriku umyjeme, nakrájame na kocky. Uvaríme asi 5 minút v slanej vode. Scedíme a odložíme na chladné miesto.
Na panvici rozpálime olej, mäso nakrájané na kocky alebo rezance opečieme. Vyberieme z panvice a odložíme. Vo výpeku rozpálime maslo, na ňom opražíme cibuľku nakrájanú na drobno a očistené a pokrájané šampiňóny. Potom poprášime múkou a necháme podusť (vypražiť).
Podlejeme hovädzím vývarom, sladkou smotanou a necháme pár minút variť. Povaríme, kým nebude omáčka krémová.
Potom pridáme papriku, mäso a krátko spolu povaríme.
Fotogaléria
Ďalšie dobré recepty
Komentáre k receptu "Morčacie soté" (0)
Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár k receptu.
