Dnes je Piatok, 25. 05. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Parádne dia makové rezy

Pridané: 1. 05. 2015 | Zobrazené: 1646x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

    CESTO:

    • 8 ks vajcia
    • 1,5 pohára /2 dl/ múka polohrubá
    • 30 ks cukor Imber tabletky
    • 1,5 pohára /2 dl/ mak
    • 8 PL horúca voda
    • 1 ks prášok do pečiva
    • 1 PL horúca voda

    PLNKA:

    • 125 g maslo
    • 125 g Helia
    • 4 dl mlieko
    • 1 ks puding vanilkový
    • 2 PL múka polohrubá
    • 20 ks cukor Imber tabletky
    • 10 dkg nasekané orechy

    Postup prípravy jedla "Parádne dia makové rezy"

    30 tabletiek cukru rozpustíme v 1 PL horúcej vody na sirup. Žĺtky, rozpustené tabletky a horúcu vodu vyšľaháme do peny. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva a makom. Spojíme žĺtkovú hmotu so sypkými surovinami a nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na namastený a múkou vysypaný plech /alebo použijeme papier na pečenie, potom nemusíme mastiť ani sypať múkou/ a rovnomerne rozotrieme. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 190 až 200 stupňoch približne 15 - 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

    Maslo a Heliu necháme zmäknúť pri izbovej teplote. Mlieko si rozdelíme na polovicu. Jednu dáme do hrnca spolu s tabletkami a privedieme do varu. V druhej polovici rozmiešame pudingový prášok a múku. Uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť za občasného miešania. Tuk vymiešame a pomaly pridávame studenú kašu. Pre zaujímavosť môžeme do plnky pridať 3 PL "umu". Plnka bude mať zvláštny šmrnc.

    Vychladnuté cesto po dĺžke prerežeme. Časť plnky si odložíme na vrchnú časť asi 1/3/. Spodný plát natrieme zostávajúcou plnkou a prikryjeme vrchným plátom. Na suchej panvici si opražíme nasekané orechy a necháme ich vychladnúť. Povrch koláča zarovnáme odloženou plnkou na ktorú rovnomerne popritláčame vychladnuté opečené orechy.

    Možno sa vám hodí pri príprave

    Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

    Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

    33,99 € Pozrieť na eshope
    Veľká silikónová sada na pečenie

    Veľká silikónová sada na pečenie

    18,89 € Pozrieť na eshope
    BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

    BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

    27,89 € Pozrieť na eshope

    * ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

    Produkty iba z overeného obchodu

    Odporúčame

    Ďalšie dobré recepty

    TOPlist TOPlist