Dnes je Sobota, 24. 02. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Parádne dia makové rezy

Pridané: 1. 05. 2015 | Zobrazené: 1517x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

    CESTO:

    • 8 ks vajcia
    • 1,5 pohára /2 dl/ múka polohrubá
    • 30 ks cukor Imber tabletky
    • 1,5 pohára /2 dl/ mak
    • 8 PL horúca voda
    • 1 ks prášok do pečiva
    • 1 PL horúca voda

    PLNKA:

    • 125 g maslo
    • 125 g Helia
    • 4 dl mlieko
    • 1 ks puding vanilkový
    • 2 PL múka polohrubá
    • 20 ks cukor Imber tabletky
    • 10 dkg nasekané orechy

    Postup prípravy jedla "Parádne dia makové rezy"

    30 tabletiek cukru rozpustíme v 1 PL horúcej vody na sirup. Žĺtky, rozpustené tabletky a horúcu vodu vyšľaháme do peny. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh. Múku preosejeme, zmiešame s práškom do pečiva a makom. Spojíme žĺtkovú hmotu so sypkými surovinami a nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na namastený a múkou vysypaný plech /alebo použijeme papier na pečenie, potom nemusíme mastiť ani sypať múkou/ a rovnomerne rozotrieme. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 190 až 200 stupňoch približne 15 - 20 minút. Po upečení necháme vychladnúť.

    Maslo a Heliu necháme zmäknúť pri izbovej teplote. Mlieko si rozdelíme na polovicu. Jednu dáme do hrnca spolu s tabletkami a privedieme do varu. V druhej polovici rozmiešame pudingový prášok a múku. Uvaríme hustú kašu. Necháme vychladnúť za občasného miešania. Tuk vymiešame a pomaly pridávame studenú kašu. Pre zaujímavosť môžeme do plnky pridať 3 PL "umu". Plnka bude mať zvláštny šmrnc.

    Vychladnuté cesto po dĺžke prerežeme. Časť plnky si odložíme na vrchnú časť asi 1/3/. Spodný plát natrieme zostávajúcou plnkou a prikryjeme vrchným plátom. Na suchej panvici si opražíme nasekané orechy a necháme ich vychladnúť. Povrch koláča zarovnáme odloženou plnkou na ktorú rovnomerne popritláčame vychladnuté opečené orechy.

    Možno sa vám hodí pri príprave

    Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

    Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

    176,40 € Pozrieť na eshope
    BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

    BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

    27,89 € Pozrieť na eshope
    Veľká silikónová sada na pečenie

    Veľká silikónová sada na pečenie

    18,89 € Pozrieť na eshope

    * ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

    Produkty iba z overeného obchodu

    Odporúčame

    Ďalšie dobré recepty

    TOPlist TOPlist