Dnes je Štvrtok, 21. 06. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Rebarborový koláč s tvarohom

Pridané: 1. 05. 2015 | Zobrazené: 495x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 125 g alebo rastlinný tuk maslo
  • 20 g cukor práškový
  • 250 g múka hladká
  • 3 - 4 lyžice voda
  • 600 - 700 g olúpaná- nakrájaná na malé kocky rebarbora
  • 2 ks cukor škoricový
  • trošku do cesta soľ

Náplň:

  • 1 ks väčšie vajce
  • 2 ks cukor vanilkový
  • 2-3 lyžice mlieko
  • väčšia hrsť hrozienka
  • ak chceme mandľové lupienky
  • 300 g tvaroh

Postup prípravy jedla "Rebarborový koláč s tvarohom "

Z múky, zmäknutého masla, trošku soli, cukru a vody vypracovať cesto do konzistencie plasteliny. Zabaliť do potravinovej fólie a nechať oddychovať v chladničke.

Zatiaľ si očistíme a nakrájame rebarboru na drobné kúsky.

Oddychnuté cesto rozvaľkáme na asi 3 mm hrúbky tak, aby nám vznikol cca 3 cm okraj. Ja som ho rozvaľkala na potravinovej fólii a s ňou som ho preniesla do formy, prevrátila som ho fóliou navrch, pritlačila do formy a fóliu stiahla. Cesto na dne som popichala. Dobré je použiť formu na tortu.

Na cesto navrstvíme rebarboru a posypeme škoricovým cukrom. Ja som pridala ešte 1 lyžicu jemného kryštálového cukru.

Vymiešame tvaroh, vanilkový cukor, vajce a mlieko. Ja som použila 1 tvaroh (250 g) hrudkový a 1 (250 g) jemný odtučnený, 300 g sa mi zdalo na formu málo. Pridala som aj 1 lyžicu cukru. Vajíčka som dala 2 menšie. Zmes nalejeme na rebarboru a posypeme hrozienkami.

Pečieme na 180°C asi 40 min., na horkovzduchu 160°C 30 - 35 min. Podľa vlastných skúsenosti s rúrou. Upečené necháme vychladnúť a stuhnúť (čo je dosť ťažké).Až ho budem piecť nabudúce, možno vyskúšam najskôr cesto dať trošku zapiecť a potom pridať rebarboru a náplň a dopiecť.

Možno sa vám hodí pri príprave

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope
Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope
Sada na pečenie

Sada na pečenie

14,99 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist