Dnes je Pondelok, 22. 01. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Seitanové paličky s bryndzovou omáčkou

Pridané: 4. 11. 2015 | Zobrazené: 483x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

    Marináda:

    • sójová omáčka tmavá
    • olej olivový
    • soľ bylinková
    • soľ cesnaková
    • soľ zeleninová
    • paprika červená mletá
    • sušené chilli papričky
    • korenie čierne mleté

    Na omáčku:

    • 1 ks cibuľa
    • 125 g bryndza
    • olej
    • a biele korenie mleté soľ
    • paprika červená mletá
    • smotana na šľahanie

    Príloha:

    • 500 g zemiaky
    • 400 g bataty - sladké zemiaky
    • 3 strúčiky cesnak
    • rozmarín
    • a korenie podľa chuti soľ
    • 30 g parmezán

    seitan:

    • 500 g múka hladká
    • 250 ml voda
    • vývar zeleninový
    • solamyl

    Postup prípravy jedla "Seitanové paličky s bryndzovou omáčkou "

    Pri príprave som použila seitan z 500g múky uvarený v zeleninovom vývare. Viac o príprave seitanu: http://varecha.pravda.sk/recepty/rolada-z-domaceho-seitanu/11821-pouzi.html

    Seitanovú placku pokrájame na tenké dlhé prúžky.

    Suroviny na marinádu si zmiešame.

    Prúžky seitanu marinujeme aspoň 2 hodiny.

    Pripravený seitan napichujeme na špajlu.

    Poprášime solamylom zo všetkých strán, poukladáme na mriežku a grilujeme dochrumkava.

    Ošúpeme si zemiaky a batáty. Pripravíme cesnak, rozmarín, soľ, korenie a strúhaný parmezán.

    Zemiaky si narežeme na prúžky. Pridáme k ním najemno nakrájaný cesnak, lístky rozmarínu, soľ, korenie. Pokvapkáme olejom. Pečieme v dobre vyhriatej rúre.

    Pred koncom pečenia posypeme strúhaným parmezánom.

    Na lyžici oleja speníme nakrájanú cibuľu.

    Pridáme bryndzu. Keď sa bryndza roztopí, odstavíme, ochutíme a pridáme mletú červnú papriku. Omáčku rozmixujeme, vrátime na sporák a zjemníme podľa chuti šľahačkovou smotanou. Odstavíme. Môžeme pridať aj 2 - 3 PL kyslej smotany.

    Možno sa vám hodí pri príprave

    Tescoma AZZA krájacia doska

    Tescoma AZZA krájacia doska

    30,80 € Pozrieť na eshope
    Misa na cesto

    Misa na cesto

    7,19 € Pozrieť na eshope
    Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

    Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

    33,99 € Pozrieť na eshope

    * ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

    Produkty iba z overeného obchodu

    Odporúčame

    Ďalšie dobré recepty

    TOPlist TOPlist