Vyprážané zemiakové krokety
Ingrediencie receptu:
- 450 g zemiaky
- 120 g hrubá múka
- 60 g strúhanka
- 80 g masť alebo oleja
- 1 ks vajcia
- soľ
- zelená petržlenová vňať
Postup prípravy jedla "Vyprážané zemiakové krokety"
Umyté uvarené zemiaky olúpeme, pretlačíme, posolíme, pridáme múku, posekanú zelenú petržlenovú vňať a spracujeme na cesto. Na lopári so strúhankou rozšúľame valček hrubý asi 2 cm, z ktorého krájame krokety. Obalíme ich rozšľahaným vajcom a strúhankou a v horúcej masti vyprážame do červena.
Podávame k mäsu so šťavou, zeleninovým prívarkom a podobne.
ano presne tak ích robila moja maminka a moja drahá polovička a presne tak ích už robím aj ja.
po tridsiatom pokuse sa mi začlo dariť. Ale aj tak mi viac chutili od mojich kuchárok.