Dnes je Utorok, 19. 06. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Zapekané zemiaky s fazuľou

Pridané: 1. 05. 2015 | Zobrazené: 591x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 1,5 kg zemiaky
  • 1 konzerva fazuľa červená v slanom náleve
  • 1 konzerva fazuľa biela v pikantnej čili omáčke sterilizova
  • 2 nožičky klobása domáca
  • 300 g bôčik údený
  • 80 g tmavé hríby sušené
  • 300 g /Tekovská tehla/ syr údený
  • 1 ks stredná cibuľa
  • 2 - strúčiky cesnak
  • 250 ml smotana na šľahanie
  • 1 ks čerstvé celé vajce
  • soľ
  • korenie cayenské

Postup prípravy jedla "Zapekané zemiaky s fazuľou "

Potrebné suroviny + jedno vajce.

Zemiaky pokrájame na kocky. Syr postrúhame na hrubo, cibuľu pokrájame na kolieska, huby prepláchneme v studenej vode. Bôčik nakrájame na malé kocky a dáme upražiť, tak aby pustila masť /tú nepotrebujeme/. Jemne opražený bôčik premiešame s 2/3 zemiakov /nesolíme/ a vysypeme do pekáča. Na túto vrstvu zemiakov rovnomerne po celom pekáči dáme fazuľku. Fazuľku červenú, ktorá je v slanom náleve, predtým prepláchneme vo vode, nálev nepotrebujeme. Z druhej konzervy bielej fazuľky vylejem trochu pikantnej čili omáčky /lebo je jej tam moc/

Ďalej po celom pekáči porozsýpame sušené hríby, / robil som to aj s čerstvými predvarenými hríbmi ale aj bez nich, vždy to bolo dobré/, potom poukladáme kolieska domácej klobásky, /treba použiť dobrú, nie moc mastnú, a už odskúšanú klobásku/, na klobásku poukladáme rovnomerne kolieska cibuľky a všetko jemne posypeme cayenským korením. /Treba dať toľko, kto, ako má rád pikantné jedlo/

Zemiaky , ktoré nám ostali, osolíme a premiešame s jemne postrúhaným , alebo prelisovaným cesnakom a všetko nasypeme do pekáča. Nakoniec všetko posypeme postrúhaným syrom. V smotane rozmiešame celé vajce a polejeme ňou rovnomerne syr. No a nakoniec, už len prajem dobrú chuť.

Možno sa vám hodí pri príprave

Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope
Toro Podložka pod hrnec sova

Toro Podložka pod hrnec sova

3,79 € Pozrieť na eshope
BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

BANQUET Red Poppy 18dielna tanierová sada

27,89 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist