Dnes je Pondelok, 23. 04. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Zaručene mäkká a sypká ryža

Pridané: 7. 11. 2015 | Zobrazené: 940x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 2 šálky ryža guľatozrnná
  • 3 šálky voda
  • soľ
  • vegeta alebo solčanka
  • olej

Postup prípravy jedla "Zaručene mäkká a sypká ryža"

Základom je kvalitná ryža. Používam guľatozrnnú ryžu Bask, alebo dlhú SOS. Na dlhú však treba pridať 2 šálky vody na šálku ryže. Veľkosť šálky nie je dôležitá, ide len o pomer, prispôsobte sa podľa počtu stravníkov.

Predhrejeme rúru, teplovzdušnú na 200 st.C, elektrickú na 220. Ryžu prepláchneme horúcou vodou a necháme odkvapkať na site. Do kastróla (bez plastových častí) nalejeme olej. Ak ryžu budeme podávať k mäsu bez šťavy, oleja dáme viac, inak stačí tenučká vrstva na dno kastróla. Olej zohrejeme, pridáme ryžu a za stáleho miešania poopekáme. Prilejeme horúcu vodu, osolíme a pridáme vegetu (ak varíme aj pre deti, radšej pridáme Solčanku). Tekutinu ochutnáme, aby ryža bola dosť slaná, musí byť tekutina trochu presolená.

Kastról zakryjeme a vložíme do rúry na 25 minút. Vyberieme a skontrolujeme. Ak sa nám ryža pri okrajoch kastróla zdá suchá, prilejeme po okrajoch 1/4 šálky vody. Nemiešame. Zakryjeme, zabalíme do utierky a necháme pol hodinu stáť. Pred podávaním premiešame. Nie je chybou, ak je ryža na dne a po okrajom trošku žltá, po premiešaní sa to stratí.

Možno sa vám hodí pri príprave

Misa na cesto

Misa na cesto

7,19 € Pozrieť na eshope
Tescoma AZZA krájacia doska

Tescoma AZZA krájacia doska

30,80 € Pozrieť na eshope
Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

Bormioli 18dielna sada tanierov Prometeo

33,99 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist