Zemiakový paprikáš s domácou klobásou
Ingrediencie receptu:
- 1 kg zemiaky
- 1 ks cibuľa veľká
- 100 g slanina údená domáca
- 150 g klobása údená
- 1 KL paprika červená mletá
- 1 ks paprika zelená
- 1 ks paradajka
- soľ
- korenie čierne mleté
- párky
Postup prípravy jedla "Zemiakový paprikáš s domácou klobásou"
Slaninu nakrájame na malé kúsky, na miernom ohni ich opečieme, kým nevypustia tuk. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu a pod pokrievkou ju mierne udusíme. Potom pridáme nakrájanú klobásu a spolu pražíme, kým klobása všetko zafarbí.
Na miernom ohni opatrne pridáme červenú papriku, premiešame a pridáme nakrájané zemiaky. Prilejeme toľko vody, aby bola masa zaliata. Mierne osolíme, okoreníme a na miernom ohni začneme variť.
Keď sa zemiaky napoly prevaria, pridáme nakrájanú zelenú papriku a olúpanú paradajku. Zemiaky uvaríme domäkka. Podávame s kyslou smotanou, čerstvým chlebom a kyslou uhorkou.
Ďalšie dobré recepty
Komentáre k receptu "Zemiakový paprikáš s domácou klobásou" (1)
Zatiaľ nebol pridaný žiadny komentár k receptu.
