Dnes je Piatok, 23. 02. 2018 Prihlásenie | Registrácia

Zmrzlina s javorovým sirupom

Pridané: 1. 05. 2015 | Zobrazené: 324x
Vytlačiť recept

Ingrediencie receptu:

  • 6 ks žĺtok
  • 3/4 šálka cukor kryštál
  • 1 čl vanilková esencia
  • 3 PL sirup javorový
  • 400 ml mlieko plnotučné
  • 200 ml smotana sladká 33%

Postup prípravy jedla "Zmrzlina s javorovým sirupom "

Vyšľaháme žĺtky s cukrom do penista. Nalejeme vanilkovú esenciu, javorový sirup a šľaháme ešte chvíľu.

Mlieko so smotanou zohrejeme na slabom plameni, kým nezačne slabo vrieť.

Prilejeme trochu teplého mlieka do žĺtkovej zmesi. Počas prilievania šľaháme. Neustále šľaháme a pomaly nalievame žĺtkovú zmes do mliekovo-smotanovej zmesi. Na povrchu vznikne jemná pena. Zmrzlinvú zmes varíme na slabom ohni a neustále miešame. Nesmie začať vrieť, aby sa nám nevytvorila "praženica". Či je ten správny čas zistíme tak, že krém zostane na zadnej časti lyžice pez pohnutia. Zmrzlinu za občasného miešania necháme vychlandúť.

Vložíme ju do mrazničky. Každú hodinu ju vyberieme a premiešame. Opakujeme 5 až 6 krát. Potom zmrzlinu necháme zmrznúť úplne.

Možno sa vám hodí pri príprave

Sada na pečenie

Sada na pečenie

14,99 € Pozrieť na eshope
Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

Tescoma Blok na nože Azza so 7 nožmi a nožnicami na hydinu

176,40 € Pozrieť na eshope
Toro Podložka pod hrnec sova

Toro Podložka pod hrnec sova

3,79 € Pozrieť na eshope

* ceny nemusia byť aktuálne ako na danom eshope

Produkty iba z overeného obchodu

Odporúčame

Ďalšie dobré recepty

TOPlist TOPlist