Dnes je Nedeľa, 27. 05. 2018 Prihlásenie | Registrácia
Mäsité jedlá

Husacie mäso

  • Pečená hus

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 1080x, Komentáre: 0

    Umytú hus nasolíme (aj z vnútra) a necháme odležať(najmenej 5-6hodín alebo cez noc).Potom ju od soli umyjeme mliekom,osušíme,podlejeme vodou,hojne zasypeme rascou a prikrytú pečieme s dvomi… čítať ďalej

  • Hus na poľský spôsob

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 1093x, Komentáre: 0

    Hus namočíme na niekoľko hodín do studenej vody,potom ju rozekneme na dve polovice,zalejeme vriacou vodou,posolíme a varíme.Neskôr pridáme očistenú a umytú koreňovú zeleninu.Z múky a tuku… čítať ďalej

  • Pečená hus s citrónovo–datľovou plnkou

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 993x, Komentáre: 0

    Rúru predhrejme na 180 stupňov Celzia. Vyberieme drobky z husi a narežeme kožu. Dobre osolíme. Plnka: V panvici zohrejeme olej a opražíme nakrájanú cibuľu na kolieska 4 – 5 minút. Potom… čítať ďalej

  • Hus v šoulete

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 778x, Komentáre: 0

    Prebratý hrach vyperieme, namočíme do studenej vody a necháme stáť do nasledujúceho dňa. Na druhýdeň hrach uvaríme a scedíme. Krúpy uvaríme zvlášť domäkka a potom ich prepláchneme… čítať ďalej

  • Husacie prsia na zázvore

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 859x, Komentáre: 0

    Husacie prsia zbavené kože osolíme a posypeme zázvorom.

    Spočiatku ich dusíme s vyškvarenou masťou, aby neboli suché, potom ich pomaly pečieme, pričom ich podlievame a polievame šťavou.… čítať ďalej

  • Pečená husacia pečienka Foie gras a prepelička s jablkovým chutney

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 745x, Komentáre: 0

    Prepelicu vykostíme tak, aby nám z nej zostali prsia a stehná. Plátok pečienky a kúsky prepelice osolíme a okoreníme. Na rozohriatu panvicu nalejeme olej a mäso s pečienkou a vetvičkami rozmarínu… čítať ďalej

  • Husacie prsia na pomarančoch s ďumbierom a ryžou Basmati

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 822x, Komentáre: 0

    Husacie prsia šikmo narežeme do hĺbky kože, osolíme, okoreníme a posypeme rascou. V chlade necháme odpočinúť aspoň hodinu.

    Na oleji opečieme z každej strany po 5 minút. Najprv zo… čítať ďalej

  • Husacia pečeň s dubákmi

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 833x, Komentáre: 0

    Husaciu pečeň nakrájame na porcie po 100 gramoch, vložíme do mierne rozohriatej panvice s kačacou alebo husacou masťou a pomaly opekáme desať minút z jednej a desať minút z druhej strany… čítať ďalej

  • Husací pekáč s lokšami a červenou kapustou

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 738x, Komentáre: 0

    Hus umyjeme a opláchneme pod studenou vodou, potom poriadne nasolíme a vložíme do pekáča, v ktoromju budeme piecť a necháme dvanásť hodín odležať. Potom ju umyjeme od soli.

    Pečieme… čítať ďalej

  • Vrabčie hniezdo

    Pridané: 7. 11. 2015, Zobrazené: 779x, Komentáre: 0

    Cibuľku (množstvo je na Vás, ale ja dávam viac cibule ako pečienky) nakrájame na tenučké mesiačiky a prudko opekáme na horúcom tuku.

    Keď je takto pekne do zlatava opečená...

    ...pridáme… čítať ďalej

TOPlist TOPlist