Ryby a plody mora

• Pangasius filé zapečené v paradajkovej omáčke

  Pridané: 27. 09. 2011, Zobrazené: 1114x, Komentáre: 0

  Na olivovom oleji jemne speníme cibuľu a cesnak. Podlejeme bielym vínom. Pridáme paradajky, štipku cukru a posekanú petržlenovú vňať. Dochutíme… čítať ďalej

• Žitnoostrovský paprikáš zo sumca

  Pridané: 27. 09. 2011, Zobrazené: 844x, Komentáre: 0

  K paprikášu uvaríme hustý perkeltový základ. Cibuľu opražíme na oleji, pridáme vodu a varíme, pridáme červenú papriku,… čítať ďalej

• Škvarky z kapra pochúťka k vínu

  Pridané: 26. 09. 2011, Zobrazené: 1051x, Komentáre: 0

  Filety z kapra /ryby/ nakrájame na tenké plátky,/ako najtenšie sa dá/ osolíme chvilu necháme odpočinúť,obalíme v múke zmiešanej… čítať ďalej

• Glazovaný losos s omáčkou z whisky

  Pridané: 26. 09. 2011, Zobrazené: 698x, Komentáre: 0

  Najprv si pripravíme omáčku na glazovanie lososa. Dva rozdrvené strúčiky cesnaku nasypeme do menšieho hrnca s 2 lyžicami studeného olivového oleja… čítať ďalej

• Treska v majonéze Kimlo

  Pridané: 26. 09. 2011, Zobrazené: 648x, Komentáre: 0

  Tresku rozmrazíme a vložíme do 3 litrov vriacej vody s 250ml octu, soľou, bobkovým listom, celým čiernym korením a mrkvou. Varíme 15-20 minút, vyberieme… čítať ďalej

• Losos na španielsky spôsob

  Pridané: 23. 09. 2011, Zobrazené: 625x, Komentáre: 0

  Lososa aj ľadový šalát si najskôr dobre premyjeme. Pokvapkáme citrónom. Zatiaľ, ako si dáme zohriať olej na panvici, nasekáme lúpané… čítať ďalej

• Rybie filé so šampiňónmi

  Pridané: 23. 09. 2011, Zobrazené: 832x, Komentáre: 0

  Osolené plátky filé osmažíme na oleji z oboch strán.Odložíme na teplé miesto.Zvlášť na oleji osmažíme na plátky pokrájané… čítať ďalej

• Nátierka a lá treska

  Pridané: 23. 09. 2011, Zobrazené: 546x, Komentáre: 0

  Filé a očistenú mrkvu uvaríme každé zvlášť do mäkka a necháme vychladnúť.

  Múku zalejeme vodou, premiešame a za… čítať ďalej

• Ryba so zemiakmi

  Pridané: 21. 09. 2011, Zobrazené: 569x, Komentáre: 0

  Filé rozložíme na tanieri,pokvapkáme citrónovou šťavou a posypeme grilovacím korením a korením na ryby.Zemiaky ošúpeme a pokrájame… čítať ďalej

• Zapečené rybie filé

  Pridané: 12. 02. 2011, Zobrazené: 1259x, Komentáre: 0

  Rybie filé osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke a na oleji opečieme. Poukladáme na maslom vymastený pekáč. Na rezance nakrájanú… čítať ďalej

•  1 2 3 »